Fuente de imagen: La República
ALZA EN EL PRECIO DEL LIMÓN: ¿EFECTO PERMANENTE EN EL MERCADO?
BLAS DIAZ, Michell Fabrizio
En estos días, muchas familias hemos sido alertados por una noticia relevante, el incremento del precio del limón hasta un 500% siendo visto en diversos mercados por el costo de hasta 15 soles por kilo, trayendo consigo la preocupación de los hogares peruanos, así como diversos restaurantes, dicho incremento de precio se debe a la escasez del limón, indicado por el ex-gerente de la Cámara de Comercio de Lambayeque, Bagner Salazar, para el economista, dicha progresión del precio se duplicó a comparación de hace 2 meses, mientras que podría seguir aumentando, trayendo consigo una afectación directa a la canasta básica familiar por la inflación que genera en todo el país.
Ante ello, surge la pregunta y a su vez la incertidumbre si el precio del limón regresará a la normalidad o, por lo contrario, seguirá incrementándose, ya que hoy en día muchos vendedores, sobre todo los minoristas, aprovechan la escasez del limón para generar especulación y seguir aumentando el precio, más de lo que se establece en el mercado. Para ellos debemos saber las causas del incremento de precio.
Para Alejandro López, uno de los principales motivos fue la poca a floración en este año, irónicamente por un incremento de lluvias en la región de Piura a causa del Fenómeno del Niño que, trajo consigo fuertes corrientes de agua contaminada que arrasó con las flores; además, el clima anómalo originó diversas plagas como ácaros, arañas o minador, incrementando el déficit de producción. Otro de los problemas señalados por los agricultores fue la falta de drenaje y riego de agua en los sectores de agricultura, problema que no es reciente, sino que proviene de décadas, en tal sentido, señalan que “No hay apoyo del Ejecutivo, prometen y no hacen nada. Para producir limón, tengo que comprar una hora de agua a S/35 y, por lo menos, necesito realizar seis riegos, que son ocho horas de agua», explicó el agricultor Alejandro López, en ese sentido la producción disminuyó hasta un 95%.
No obstante, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) aseveró que el precio del limón se normalizará entre noviembre y diciembre de 2023, específicamente con la nueva cosecha en las regiones productoras del Perú. Para Juan Arica, presidente del comité de productores de limón Sagrado Corazón en Tumbes, señala que la producción de la cítrica mejorará un poco en diciembre de 2023: “Sí habrá, pero no en tanta cantidad. A partir del mes de noviembre o diciembre (…) ya podremos tener limón”, expresó el dirigente.
A manera de conclusión, debemos tener en cuenta que, nuestro sistema económico, se encuentra en una Economía social del mercado, contemplado en el artículo Nº 58 de la Constitución Política del Perú, permitiendo que el Estado oriente el desarrollo del país y garantizando la buena gestión de las diversas áreas de producción, en este caso, la agricultura. Para ello, el ministerio de Economía evaluará en Consejo de Ministros nuevas medidas para enfrentar el impacto en la población del incremento de determinados alimentos. Alex Contreras, titular del sector, sostuvo que dichas medidas se revisarán con el Midagri y, para el caso del limón, se evalúa el aumento de la importación para incrementar la oferta. En ese sentido, el incremento del precio en el limón, solo es temporal y debemos mantener el mejor escenario posible a la hora de adquirir los productos, ya que el Estado permite la libre competencia en el mercado.
PÁGINAS DE CONSULTA
(1) La República. 2023. “Precio del limón aumentó en 500%: ¿cuáles son las causas que originaron su escasez?” La Republica. https://larepublica.pe/economia/2023/08/30/precio-del-limon-aumento-en-500-cuales-son-las-causas-que-originaron-su-escasez-en-peru-cuanto-esta-el-kilo-del-limon-fenomeno-el-nino-lrnd-2055360
(2) El Comercio. 2023. “MEF evaluará medidas frente al alza del limón: mayor importación está entre las opciones” El comercio. https://elcomercio.pe/economia/peru/precio-del-limon-mef-evaluara-medidas-frente-al-alza-la-importacion-esta-entre-las-opciones-midagri-noticia/?ref=ecr
